Xentiobiosa: Diferenzas entre revisións

[[Ficheiro:Gentiobiose skeletal.png|thumb|right|Xentiobiosa. <br> ]]

 

A '''xentiobiosa''' ou amigdalosa é un [[disacárido]] formado por dúas unidades de D-[[glicosa]] unidas por [[enlace glicosídico|enlace O-glicosídico]] β(1→6) co nome sistemático 6-O-β-D-glicopiranosil-D-glicosa <ref>PubChem [http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=441422]</ref>. É un sólido branco cristalino soluble en auga ou en [[metanol]] quente cunha masa de 342,30 g/mol.<ref>''Merck Index'', 11ma. Edición, '''4288'''.</ref>