Diferenzas entre revisións de «Amilosa»

sen resumo de edición
[[Ficheiro:Amylose2.svg|thumb|right|300 px|Amilosa.]]
 
A '''amilosa''' é un dos [[polímero]]s que forman parte do [[amidón]], xunto coa [[amilopectina]]. É un [[polisacárido]] liñal (non ramificado) formado por unidades de D-[[glicosa]] característico de plantas e algas.
 
Este polisacárido supón do 2 ao 30 % do peso dun gránulo de amidón.<ref>http://www.gmo-compass.org/eng/glossary/</ref> A súa función principal é a reserva enerxética.
176.705

edicións