Diferenzas entre revisións de «Amilosa»

As variedades do [[arroz]] de alto contido de amilosa, de grans menos pegañentos, ten moita menor [[carga glicémica]], o que pode ser beneficioso para os [[diabete|diabéticos]].
 
Nas [[pataca]]s identificouse o xene GBSS (''granular binding starch synthase'') responsable de codificar oun encima quenecesario dirixepara a produción de amilase starch productionamilosa. Ao inhibir ese xene a produción de amilosa queda interrompida <ref>http://www.gmo-compass.org/eng/glossary/</ref>.
 
==Notas==
187.559

edicións