Aceite de colza: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
corrixo |
máis |
||
Liña 19:
Coñécese, desde [[1949]], que este ácido graxo e, polo tanto, o aceite de colza, favorece a formación de depósitos graxos no [[corazón]], polo que o principal uso do aceite de colza foi como lubricante, na fabricación de [[xabón]], na [[siderurxia|industria siderúrxica]] e, actualmente, na fabricación de biocombustibles ([[biodiésel]]). Polas propiedades [[biodegradable]]s deste aceite resulta tamén útil como base de pinturas, envases alimentarios, [[herbicida]]s, etc. Un derivado do ácido erúcico, a erucamida, úsase como aditivo para facer película de polietileno e polipropileno extrusados.
O uso industrial do aceite de colza implica diferenzas de trato nos controis [[aduana|aduaneiros]] e nos aranceis a pagar nas importacións, polo que se obrigou a engadir [[aceite de ricino]] como [[desnaturalización|desnaturalizante]] no que se importara para uso industrial ou, desde 1973, anilina ou nafténicos.
==Canola==
Liña 44 ⟶ 46:
==Rexeitamento do aceite de colza en España==
{{AP|Síndrome do aceite tóxico}}
En [[España]], consérvase na memoria colectiva a implicación do aceite de colza na intoxicación masiva que tivo lugar en [[1981]] e que afectou máis de 20.000 persoas, causando a morte de entre 1.000 e 5.000 enfermos. Por este motivo, no noso país, non se utiliza como tal para uso alimentario. Cómpre advertir que a intoxicación non se debeu a ningún dos compoñentes propios deste aceite, senón a unha manobra fraudulenta de desviar para o consumo humano un aceite de colza destinado á industria siderúrxica, para o que fora desnaturalizado con [[anilina]]s.
Antes destes feitos si que se consumía, aínda que nunca foi moi popular, excepto en [[Canarias]], onde se consumía en maiores proporcións.
| |||