Diferenzas entre revisións de «Aceite de colza»

remato e retiro marcador "en uso"
(máis)
(remato e retiro marcador "en uso")
{{en uso}}
[[Ficheiro:Canola seeds.JPG|thumb|300px|Sementes de colza]]
O '''aceite de colza''' extráese das sementes de dúas especies desta planta ''Brassica napus'' e ''Brassica rapa'' (ou ''Brassica campestris'').
 
==Canola==
[[Ficheiro:Alkido KWS Raps.JPG|thumb|300px|Plantación de canola en flor, en Alemaña]]
A principios dos anos [[1970]] desenvolvéronse variedades de colza con baixos contidos en ácido erúcico, especialmente en Canadá onde se obtivo a variedade chamada ''canola'' que contén só entre o 1 e o 3% de ácido erúcico. Posteriormente desenvolvéronse novas variedades, chamadas ''alto oleico'', nas que o nivel do erúcico se reducía a valores menores do 1%.
 
59.353

edicións