Disacárido: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
EmausBot (conversa | contribucións)
m r2.6.4) (Bot: Engado: kk:Дисахаридтер
Miguelferig (conversa | contribucións)
Sen resumo de edición
Liña 3:
* [[Maltosa]]: formada por dúas moléculas de [[glicosa]]. Non existe como tal na natureza pero obtense na fermentación da malta (como tal, na elaboración da [[cervexa]]), por hidrólise do amidón presente nos grans de cereais xerminados.
* [[Sacarosa]]: formada por unha molécula de glicosa máis outra de [[frutosa]]. É o azucre común, presente en tódalas froitas, na [[remolacha]] e na [[cana de azucre]] (de onde se obtén para a elaboración do azucre de mesa).
* [[Lactosa]]: formada por unha molécula de glicosa máis outra de [[galactosa]]. Presente no [[leite]] (é o único disacárido de orixe animal), aínda que nos [[produtos lácteos]] fermentados, coma o [[iogur]], transfórmase en boa parte en [[ácido láctico]].
 
==Estrutura química==