Hamburguesa: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m r2.5.2) (bot Engadido: th:แฮมเบอร์เกอร์ |
m *Alemania > Alemaña |
||
Liña 6:
== Historia ==
No ano [[-1500|1500]] [[AEC]] xa hai indicios de fabricación de carne picada, con aditivos e especias, co seu posterior embutido nunha pel onde se deixaba secar e transformar. Será logo, durante a época do [[Imperio romano]] e na [[Idade Media]], cando este produto aumentará a súa fama. Na época da [[Revolución industrial]], increméntase a reutilización do tecido adiposo e o tecido conxuntivo mesturándoo con outros tipos de carne. Desta forma, esta actividade que inicialmente era [[exclusión social|marxinal]], pasa a esixir unha calidade dos animais de procedencia maior. O termo ''hamburguesa'' comézase a utilizar no [[1884]] na expresión ''Hamburguer steak'' ou ''[[Bistec]] de Hamburgo'' que era como se denominaba á carne molida que preparaban os [[inmigrantes]] [[
== Bibliografía ==
|