Xabaril: Diferenzas entre revisións

A carne do xabaril adulto é de cor moura e con moi pouca graxa, e resulta dura aínda tras un cociñado prolongado, polo que se prefire a dos exemplares novos. Por mor dos seus hábitos nutritivos e áda [[lonxevidade]] que poden alcanzar, o consumo de carne de xabaril presenta o risco de transmiti-la [[triquinose]], polo que cómpre realizar en todo caso un detido exame parasitolóxico.