Diferenzas entre revisións de «Vitamina B7»

m
guisante > chicharo
m (guisante > chicharo)
A carencia de biotina é rara e poucas veces observada, xa que a mesma está amplamente distribuída na alimentación e os requirimentos diarios mínimos son baixos, entre 200 e 300 [[microgramo|?g]] por día. Ademais crese que as [[bacteria]]s intestinais terían a propiedade de formar biotina ou de transformar [[metabolito]]s inactivos da biotina en biotina libre.
 
A biotina atópase amplamente distribuída nos alimentos, principalmente en [[ril]], [[fígado]], xema de [[Ovo (alimento)|ovo]], [[fungo]]s, algúns vexetais ([[coliflor]], [[pataca]]) e [[froita]]s ([[plátano]], [[uva]], [[sandía]] e [[fresa]]s), [[cacahuete]], [[fermento]], [[leite]], [[améndoa]]s, [[noz|noces]], [[guisantechicharo]]s secos, [[peixe]], [[polo]] e na [[jalea real]].
 
Que pasa coa clara do ovo e a avitina?, só atópase avitina activa na clara crúa do ovo xa que ao sometela a cocción neutralízase, non así a biotina que soporta altas temperaturas sen modificacións, polo cal comer ovos cocidos proporciona de biotina sen avitina, pero ao comelos crus non hai inxesta de biotina por inactivación da mesma coa avitina.
Entre outros síntomas, do déficit de biotina atópanse tamén: [[colitis]], [[glositis]] atrófica, [[anorexia]] e [[anemia]] leve. Todas, relacionadas coas [[célula]]s que requiren de rápidas mitose.
 
As dietas baixas en [[colesterol]] e graxas tamén son baixas en biotina.
 
== Sobredosificación ==
64.184

edicións