Comida rápida: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m bot Engadido: bn:ফাস্ট ফুড |
m bot Engadido: be:Фаст-фуд; cambios estética |
||
Liña 2:
A '''comida rápida''' (calco lingüístico do [[Lingua inglesa|inglés]] '''''fast food''''') é o nome xenérico dado ao consumo de alimentos que poden ser preparados e servidos nun intervalo pequeno de tempo. Aplícase comunmente á comida vendida en estabelecementos asociados ás grandes redes de alimentación. O mesmo alimento, que por veces é vendido como comida rápida, pode ser consumido en restaurantes.
== Produtos ==
Considéranse comida rápida os seguintes:
* [[Bocadillo]]s
* [[Tapas]]
* [[Hamburguesa]]s
* [[Pizza]]s
* [[Patacas fritidas]]
* [[Pastel|Pasteis]]
== Definición ==
A ''comida rápida'', en contra do que se pensa comunmente, non é un invento recente [[Estados Unidos|estadounidense]], senón que existe dende fai moitos anos, adaptada ás costumes das diferentes zonas xeográficas. Este produto contén determinadas características polas que resulta tan atractivo, entre as que se atopan a [[rápido|rapidez]], a [[diversidade]], a [[comodidade]] e o seu baixo [[custo]]. Ademais, normalmente este tipo de comida é agradable ó [[padal]] e posúe unha capacidade de saciedade inmediata debido en parte a súa gran cantidade de [[caloría
== Achega de calorías ==
{{Sen referencias}}
Para podernos facer unha idea da cantidade de calorías que poden aportar estes alimentos debemos saber que a cantidade a inxerir diaria debe estimarse entre as 1500 e as 2500 (dependendo do [[sexo]], [[idade]] e [[complexión física]] da persoa). Neste sentido, considérase que un [[home]] [[adulto]] de vida [[sedentarismo|sedentaria]] precisa dunhas 2100 quilocalorías, mentres que se a súa actividade física é [[exercicio físico|elevada]] andaría as 3000-3500 quilocalorías. O consumo enerxético das [[mulleres]] é menor (agás cando están [[embarazo|embarazadas]] e atópase ó redor das 1800-2200 quilocalorías, variando en función do esforzo físico a realizar. Polo xeral, esta cantidade é a que ronda unha soa comida da denominada ''comida rápida''. Exemplificarémolo de seguido aportando os datos da comida comercializada nos [[Estados Unidos]]:
* [[Burger King]]
''Double Whopper con queixo''. 960 quilocalorías.
Liña 25:
''Whopper normal sen queixo''. 640 quilocalorías.
* [[McDonald´s]]
''Big Mac''. 590 quilocalorías.
Liña 32:
''Hamburguesa normal''. 280 quilocalorías.
* [[Wendy's]]
''[[Pataca]] (papa) grellado con touciño e queixo''. 580 quilocalorías.
Liña 39:
''Ensalada "Mandarin Chicken Salad", sen aderezo''. 150 quilocalorías.
* [[Pizza Hut]]
''Unha porción da Supéreme Stuffed Crust (posúe a base retacada) con queixo e salsa extra''. 440 quilocalorías.
''Dúas porcións da pizza anterior con bolos pequenos de pan, salsa e refrixerio grande''. 1430 quilocalorías.
''Unha porción de pizza con base fina, con [[peperoni]], [[pemento
''Dúas porcións da pizza anterior con refrixerio light''. 400 quilocalorías.
* [[KFC|Kentucky Fried Chicken]]
''Unha peza de polo de receita orixinal''. 360 quilocalorías.
Liña 58:
Para poder seguir a comparar, amósase de seguido as calorías que conteñen algúns alimentos en 100 [[gramo
''[[Aceite de oliva]]''. 899 quilocalorías.
Liña 64:
''[[Auga]]''. 0 quilocalorías.
''[[Abelá
''Refrixerio con gas e cafeína''. 41 quilocalorías.
Liña 72:
''Costela grellada de [[porco]]''. 263 quilocalorías.
== Detractores ==
Este produto acumula numerosos detractores debido a que, sumado á falta de [[exercicio]], propicia numerosas [[enfermidades cardiovasculares]], [[sobrepeso]] e [[obesidade]].
O principal movemento organizado de contraposición é o chamado [[Slow food]], que tivo a súa orixe en [[Italia]], no ano de [[1989]] e que actualmente posúe máis de 70.000 socios procedentes de todo o planeta. O seu distintivo é o dun [[caracol]]. ''Slow Food'' cuestiona a comida industrial e rápida e reforza o [[pracer]] da mesa, o comer [[paseniño]], comendo pratos tradicionais, saboreando alimentos autóctonos e fomentando a variedade de ingredientes que garanticen unha alimentación equilibrada.
== Bibliografía ==
Schlosser, E. (2002, 2ª edición) ''Fast food: el lado oscuro de la comida rápida''. Barcelona: Ed. Grijalbo. {{Es}}
Stevens, N. (2002, 2ª edición) ''Tabla de calorías''. Málaga: Ed. Sirio Argentina. {{Es}}
== Véxase tamén ==
=== Outros artigos ===
* [[Caloría]]
* [[Obesidade]]
* [[Slow food]]
=== Ligazóns externas ===
{{Commonscat|Fast food}}
* [http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=102903&RUTA=1-2-47-1056-102903 Puleva Saúde] {{Es}}
* [http://www.lindisima.com/adelgazar/comida-rapida.htm Comida rápida] {{Es}}
[[Categoría:Gastronomía]]
Liña 97:
[[ar:وجبات سريعة]]
[[az:Fəstfud]]
[[be:Фаст-фуд]]
[[be-x-old:Фаст-фуд]]
[[bg:Бързо хранене]]
|