Diferenzas entre revisións de «Comida rápida»

sen resumo de edición
Sem resumo de edição
 
==Produtos==
Considéranse comida ráppidarápida os seguintes:
*[[Bocadillo]]s
*[[Tapas]]
 
==Definición==
A ''comida rápida'', en contra do que se pensa comunmente, non é un invento recente [[Estados Unidos|estadounidense]], senonsenón que existe dende fai moitos anos, adaptada ás costumes das diferentes zonas xeográficas. Este productoproduto contén determinadas características polas que resulta tan atractivo, entre as que se atopan a [[rápido|rapidez]], a [[diversidade]], a [[comodidade]] e o seu baixo [[custo]]. Ademais, normalmente este tipo de comida é agradable ó [[padal]] e posúe unha capacidade de saciedade inmediata debido en parte a súa gran cantidade de [[caloría|calorías]]. Estes [[alimentos]] pódense atopar en establecementos, pero é moi común poder mercalos nas rúas, sendo comercializados por [[vendedores ambulantes]], coñecidos tamén como ''street food''. Esta práctica remonta á [[antigüidade]] e ten presenza en practicamente todas as rexións do mundo moderno malia que pode ser considerada unha forma de Fast food. Ó sector da sociedade que máis consume este tipo de comida é o da [[mocidade]] e a localización na que máis se comercializa é as grandes [[cidade|cidades]].
 
==Achega de calorías==
{{Sen referencias}}
Para podernos facer unha idea da cantidade de calorías que poden aportar estes alimentos debemos saber que a cantidade a inxerir diaria debe rondarestimarse entre as 1500 e as 2500 (dependendo do [[sexo]], [[idade]] e [[complexión física]] da persoa). Neste sentido, considérase que un [[home]] [[adulto]] de vida [[sedentarismo|sedentaria]] precisa dunhas 2100 kilocaloríasquilocalorías, mentres que se a súa actividade física é [[exercicio físico|elevada]] rondaríaandaría as 3000-3500 kilocaloríasquilocalorías. O consumo enerxético das [[mulleres]] é menor (agás cando están [[embarazo|embarazadas]] e atópase ó redor das 1800-2200 kilocaloríasquilocalorías, variando en función do esforzo físico a realizar. Polo xeral, esta cantidade é a que ronda unha soa comida da denominada ''comida ráppidarápida''. Exemplificarémolo de seguido aportando os datos da comida comercializada nos [[Estados Unidos]]:
 
*[[Burger King]]
''Double Whopper con queixo''. 960 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Double Whopper sen queixo''. 870 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Whopper normal sen queixo''. 640 kilocaloríasquilocalorías.
 
*[[McDonald´s]]
''Big Mac''. 590 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Double Quarter Pounder con queixo''. 730 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Hamburguesa normal''. 280 kilocaloríasquilocalorías.
 
*[[Wendy's]]
''[[Pataca]] (papa) grilladagrellado con touciño e queixo''. 580 kilocaloríasquilocalorías.
 
''EmpaneradoEmparedado de polo grilladogrellado''. 300 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Ensalada "Mandarin Chicken Salad", sen aderezo''. 150 kilocaloríasquilocalorías.
 
*[[Pizza Hut]]
''Unha porción da Supéreme Stuffed Crust (posúe a base rechearetacada) con queixo e salsa extra''. 440 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Dúas porcións da pizza anterior con [[bolos pequenos de pan|panecillos]], salsa e refrixerio grande''. 1430 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Unha porción de pizza con base fina, con [[peperoni]], [[pemento|pementos]], [[oliva|olivas]], [[fungo|fungos]] e [[jalapeños]]''. 200 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Dúas porcións da pizza anterior con refrixerio light''. 400 kilocaloríasquilocalorías.
 
*[[KFC|Kentucky Fried Chicken]]
''Unha peza de polo de receita orixinal''. 360 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Un panecillopan "biscuit"''. 190 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Porción de 6 ás de polo grilladasgrelladas''. 540 kilocaloríasquilocalorías.
 
''Sándwich "Oven Roasted Twister"''. 380 kilocaloríasquilocalorías.
 
 
Para poder seguir a comparar, amosáseamósase de seguido as calorías que conteñen algúns alimentos en 100 [[gramo|gramos]]. Débese recordar que a abreviatura [[caloría|Cal]] refírese a kilocaloríasquilocalorías:
 
''[[Aceite de oliva]]''. 899 kilocaloríasquilocalorías.
 
''[[Auga]]''. 0 kilocaloríasquilocalorías.
 
''[[AveláAbelá|AvelásAbelás]] sen pelar, tostadas con sal''. 662 kilocaloríasquilocalorías.
 
''RefrexerioRefrixerio con gas e cafeína''. 41 kilocloríasquilocalorías.
 
''Refrixerio baixo en calorías''. 4 kilocaloríasquilocalorías.
 
''ChuletaCostela grilladagrellada de [[porco]]''. 263 kkilocaloríasquilocalorías.
 
==Detractores==
Este productoproduto acumula numerosos detractores debido a que, sumado á falta de [[exercicio]], propicia numerosas [[enfermidades cardiovasculares]], [[sobrepeso]] e [[obesidade]].
 
O principal movemento organizado de contraposición é o chamado [[Slow food]], que tivo a súa orixe en [[Italia]], no ano de [[1989]] e que actualmente posúe máis de 70.000 socios procedentes de todo o planeta. O seu distintivo é o dun [[caracol]]. ''Slow Food'' cuestiona a comida industrial e rápida e reforza o [[pracer]] da mesa, o comer [[paseniñamentepaseniño]], comendo platospratos tradicionais, saboreando alimentos autóctonos e fomentando a variedade de ingredientes que garanticen unha alimentación equilibrada.
 
==Bibliografía==
289

edicións