54.976
edicións
Diferenzas entre revisións de «Augardente»
Producións amparadas pola Denominación de Orixe (2005)
RNC (Conversa | contribucións) m (engado cana de azucre, típica do augardente brasileiro (a cachaza)) |
(Producións amparadas pola Denominación de Orixe (2005)) |
||
|
Na actualidade a produción tradicional está en recesión, e foi substituída pola produción industrial. Existe unha [[denominación de orixe]] que recolle as variedades de augardente galegas, e que se denomina [[Orujo de Galicia]].
En 2005, a denominación de orixe amparaba a 39 embotelladores cunha produción anual de 169.908 litros de augardente branca, 220 litros de augardente de herbas e 2.358 litros de licor de herbas, ademais de 1.715 litros de [[licor café]] <ref>''Anuario de Estatística Agraria 2005'', Consellería do Medio Rural.</ref>.
===Utilidade===
==Véxase tamén==
===Ligazóns externas===
*[http://www.orujodegalicia.org Web do Consello Regulador da Denominación de Orixe ''Orujo de Galicia'']
[[Categoría:Bebidas alcohólicas]]
| |||