Diferenzas entre revisións de «Comida rápida»

engadiuse bibliografía
(engadiuse bibliografía)
{{Sen referencias}}
Para podernos facer unha idea da cantidade de calorías que poden aportar estes alimentos debemos saber que a cantidade a inxerir diaria debe rondar entre as 1500 e as 2500 (dependendo do [[sexo]], [[idade]] e [[complexión física]] da persoa). Neste sentido, considérase que un [[home]] [[adulto]] de vida [[sedentarismo|sedentaria]] precisa dunhas 2100 kilocalorías, mentres que se a súa actividade física é [[exercicio físico|elevada]] rondaría as 3000-3500 kilocalorías. O consumo enerxético das [[mulleres]] é menor (agás cando están [[embarazo|embarazadas]] e atópase ó redor das 1800-2200 kilocalorías, variando en función do esforzo físico a realizar. Polo xeral, esta cantidade é a que ronda unha soa comida da denominada ''comida ráppida''. Exemplificarémolo de seguido aportando os datos da comida comercializada nos [[Estados Unidos]]:
 
 
*[[Burger King]]
 
''Whopper normal sen queixo''. 640 kilocalorías.
 
 
*[[MacDonald]]
 
''Hamburguesa normal''. 280 kilocalorías.
 
 
*[[Wendy's]]
 
''Ensalada "Mandarin Chicken Salad", sen aderezo''. 150 kilocalorías.
 
 
*[[Pizza Hut]]
 
''Dúas porcións da pizza anterior con refrixerio light''. 400 kilocalorías.
 
 
*[[KFC|Kentucky Fried Chicken]]
 
 
Para poder seguir comparandoa comparar, amosáse de seguido as calorías que conteñen algúns alimentos en 100 [[gramo|gramos]]. Débese recordar que a abreviatura [[caloría|Cal]] refírese a kilocalorías:
 
''[[Aceite de oliva]]''. 899 kilocalorías.
''Refrixerio baixo en calorías''. 4 kilocalorías.
 
''Chuleta grillada de [[porco]]]''. 263 kkilocalorías.
 
==Detractores==
 
O principal movemento organizado de contraposición é o chamado [[Slow food]], que tivo a súa orixe en [[Italia]], no ano de [[1989]] e que actualmente posúe máis de 70.000 socios procedentes de todo o planeta. O seu distintivo é o dun [[caracol]]. ''Slow Food'' cuestiona a comida industrial e rápida e reforza o [[pracer]] da mesa, o comer [[paseniñamente]], comendo platos tradicionais, saboreando alimentos autóctonos e fomentando a variedade de ingredientes que garanticen unha alimentación equilibrada.
 
==Bibliografía==
Schlosser, E. (2002, 2ª edición) ''Fast food: el lado oscuro de la comida rápida''. Barcelona: Ed. Grijalbo. {{Es}}
 
Stevens, N. (2002, 2ª edición) ''Tabla de calorías''. Málaga: Ed. Sirio Argentina. {{Es}}
 
==Véxase tamén==
===Outros artigos===
*[[Caloría]]
*[[Obesidade]]
*[[Slow food]]
 
===Ligazóns externas===
{{Commonscat|Fast food}}
289

edicións