Forno de microondas: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m bot Modificado: ar:فرن ميكروويف |
m bot Modificado: vi:Lò vi ba; cambios estética |
||
Liña 4:
En [[1946]], foi o doutor [[Estados Unidos|estadounidense]] [[Percy Spencer]] o que se decatou que o efecto das microondas podía cociñar os alimentos sen que a calor fose perceptible ó redor. En 1947 a empresa Raytheon comezou a comercializar o modelo chamado ''Radarange'' pero as súas grandes dimensións (tiña 1,68 m de altura e pesaba 340 kg) fixeron que a súa difusión fose limitada. Finalmente, en [[1953]], o artigo distribuíuse para o fogar producido pola Tappan Company ao que seguiu o modelo Hotpoint.
== Funcionamento do forno de microondas electrodoméstico ==
A base científica que explica como opera un forno de microondas é a seguinte: os alimentos conteñen normalmente [[molécula]]s de auga, estas teñen a característica dun [[dipolo eléctrico]] (parecido a un [[imán]] pero estes teñen un [[dipolo magnético]]), é dicir, posúen un extremo con carga positiva e un extremo con carga negativa.
Liña 10:
Algunhas características:
* Se un alimento non contén auga, ou outro líquido polar (con moléculas cun extremo positivo e outro negativo), non se quenta. Por iso un prato baleiro non se quenta.
* Para quentar algo seco, débeselle agregar [[auga]].
* A calor prodúcese onde hai moléculas polares movéndose, é dicir, pode ser no interior dunha [[pataca]]. A calor flúe, como nos fornos convencionais, de fóra cara a dentro do alimento pero a zona exterior é moito maior.
* Nunca se debe pór algo con líquido selado, como un [[ovo]] cru con casca, ou un recipiente de [[vidro]] pechado. O efecto é que a auga se quenta ata transformarse en [[vapor de auga|vapor]], que se expande, xerando gran presión, podendo chegar a estalar.
== Ligazóns externas ==
{{Es}}
* [http://www.explicame.org/content/view/39/1/ Explícame: Forno de Microondas]
* [http://www.consumer.es/web/es/economia_domestica/hogar/2004/10/04/140166.php Infografía sobre o funcionamiento dun forno microondas]
* [http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1015 Consellos para o uso do microondas]
* [http://www.inta.es/descubreAprende/Hechos/Hechos09.htm Funcionamiento dun microondas]
{{Commons|Category:Microwave ovens}}
Liña 68:
[[uk:Мікрохвильова піч]]
[[ur:خردموجی چولہا]]
[[vi:Lò vi
[[zh:微波炉]]
| |||