Revisión como estaba o 2 de outubro de 2009 ás 11:46 editar Pexego (conversa \| contribucións) 1.629 edicións Sen resumo de edición ← Edición máis vella		Revisión como estaba o 2 de outubro de 2009 ás 11:59 editar desfacer Pexego (conversa \| contribucións) 1.629 edicións →‎Descrición Edición máis nova →
Liña 21: ==Descrición== O perexil (Petroselinum crispum) é un planta herbácea bienal, aínda que pode cultivarse tamén como anual. Forma unha roseta empenachada de follas moi divididas, alcanza os 15 cm de altura e posúe [[~~tallos~~talo]]s floríferos que poden chegar a pasar os 60 cm con pequenas flores verdeamarillentas. O seu cultivo coñécese desde hai máis de 300 anos, sendo unha das plantas aromáticas máis populares da gastronomía mundial. A variedade perexil grande ''Petroselinum crispum tuberosum'', posúe unha raíz engrosada axonomorfa, parecida á [[chirivía]], que é a que se consome como hortaliza crúa ou cociñada. Esta variedade ten follas máis grandes e rugosas que as do perexil común e máis similares á especie silvestre.

Perexil: Diferenzas entre revisións