Diferenzas entre revisións de «Quiabo»

O '''quiabo''', ''Abelmoschus esculentus'', é unha [[plantae|planta]] da familia da [[malva]] (''[[Malvaceae]]''). O seu [[frutofroito]] é unha [[cápsula]] [[fibra|fibrosa]] chea de [[semente]]s brancas redondas, moi utilizado en [[culinariacociña]] antes da [[maturaciónmaduración]]. O seu uso é moi comun na cociña da [[India]] e do orienteOriente medioMedio, asi como no [[Brasil]] e no Sur dos [[Estados Unidos]] e en xeral en calquercalquera lugar con inmigración africana.

Aparentemente, o quiabo é de orixenorixe [[África|africana]], doe seudebe o nome á denominación nalgunhas linguas da África Occidental, ''quingombo'', venque otamén seudá nome e oa dunun dos pratos maismáis importantes da cociña do Sur dos Estados unidos, o [[gumbo]].