Torta (pan): Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
BanjoBot (conversa | contribucións)
m Bot: Reemprazo de texto automático (-[[Imaxe: +[[Ficheiro:)
RNC (conversa | contribucións)
m En México si pero non máis que en Sumeria, Exipto, Turquía, África... O artigo o se traducir ou versionear da tortilla mexicana non tiña moito sentido
Liña 1:
[[Ficheiro:NCI flour tortillas.jpg|thumb|right|TortillasTortas de fariña de trigo ]]
A '''torta''' é un [[pan]] de forma circular moi aplanado feito con [[fariña]], [[auga]] e [[sal]] cunha masa compacta, de escaso grosor, e sen case miolo. Xa se coñecía en [[Sumeria]] e o [[Antigo Exipto]]
'''Tortilla''', cuio nome é diminutivo de [[torta]], é un [[alimento]] que ten forma circular moi aplanada. As máis comúns son as elaboradas a base de fariña de [[trigo]] ou o [[millo]] [[nixtamal|nixtamalizado]].
 
A importancia da tortilla en [[México]], [[mesoamérica]] é tal que foi empregada na [[dieta]] dende épocas moi remotas en diversos pobos da rexión (i.e. 500 A.C. en [[Oaxaca]]), sendo parte da [[cultura]] de moitos dos pobos orixinarios
da América e trascendendo o seu consumo en moitos casos a actualidade. En [[España]] dende a antigüidade utilízanse as
tortillas na [[gastronomía]] e coa [[colonización]] dito nome chegou a América para aplicarse as preparacións de similares características xeométricas.
 
[[Categoría:Pans e pastas]]
[[de:Fladenbrot]]
[[en:Flatbread]]
[[es:Pan plano]]
[[eu:Ogi zapal]]
[[hak:Vù-kau-piáng]]