Cornbread: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
traduzo do inglés |
(Sen diferenzas.)
|
Revisión como estaba o 29 de marzo de 2009 ás 12:44
Cornbread é un nome xenérico para calquera cantidade de pans rápidos (un pan elaborado por unha reacción ácida baixa, máis que por fermento). Posto que o millo é orixinario de Norteamérica, non é de estrañar que os diversos tipos de cornbreads son de uso máis común no Novo Mundo. Non obstante, a cociña italiana elabora unha masa feita a partir do millo chamada polenta, a cal ás veces é fritida a semellenza do cornbread.