Diferenzas entre revisións de «Sorbitol»

 

O '''sorbitol''' é un azucre de tipo [[poliol]] que o organismo [[metabolismo|metaboliza]] lentamente. Emprégase como [[edulcorante]] nos [[alimento]]s dietéticos. Cualificase como edulcorante nutritivo porque cada gramo proporciona catro [[caloría|calorías]], ó mesmo que o [[azucre|azucre de mesa]] e o [[amidón]].