Diferenzas entre revisións de «Denominación de orixe»

deslindo dous artigos que eran iguais
(lig int)
(deslindo dous artigos que eran iguais)
A ventaxe fundamental da denominación de orixe é que garante ao consumidor un nivel de calidade máis ou menos constante e unhas características específicas. A cambio, os produtores obteñen unha protección legal contra a produción ou elaboración de tales produtos noutras zonas, aínda que se utilicen os mesmos ingredientes e procedementos, que lles permite influír sobre o [[prezo]] final destes. Tamén se sinala que esta figura fomenta a organización do sector [[Produción|produtivo]] e facilita o acceso de [[produtor|produtores]] a [[mercado|mercados]] nacionais e internacionais.
 
Na actualidade existen 27 produtos [[Galicia|galegos]] clasificados como denominación de orixe protexida. Este rango{{AP|Denominacións de protección abrangue todo tipoorixe de produtos representativos da gastronomía galega que van dende os [[queixo]]s aos [[mexillón]]s, pasando polos [[viño]]s os [[licor]]es, a [[carne]], o [[pan]] e ata os [[grelo]]s<ref>http://www.culturagalega.org/temadia_arquivo.php?id=5856 Cultura galega</ref>.Galicia}}
 
==Denominacións de orixe galegas==
===Bebidas espirituosas===
*[[Augardente de herbas de Galicia]]
*[[Licor café de Galicia]]
*[[Licor de herbas de Galicia]]
*[[Oruxo de Galicia]]
 
===Carnes frescas===
{{AP|Carne}}
*[[Ternera gallega]]<ref>http://www.terneragallega.com/home.asp?idioma=1 Ternera gallega</ref>
 
===Queixos e Manteigas===
:''Artigos principais: [[Queixo]] e [[Manteiga]]''
[[Ficheiro:Queso tetilla entre otros.jpg|Queixo de Tetilla|250px|thumb]]
*[[Queixo de Arzúa-Ulloa]]<ref>http://www.xunta.es/conselle/ag/orixe/arzua.htm Queixo de Arzúa-Ulloa</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/queso_lacteo/arzua_ulloa.htm Queixo de Arzúa-Ulloa Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Queixo do Cebreiro]]<ref>http://www.cebreiro.es/galego/index.htm Queixo do Cebreiro</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/consulta.asp Queixo do Cebreiro, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Queixo de Tetilla]]<ref>http://www.queixotetilla.org/ Queixo de Tetilla</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/queso_lacteo/queso_tetilla.htm Queixo de Tetilla</ref>
*[[Queixo de San Simón da Costa]]<ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/queso_lacteo/Simon.htm San Simón da Costa, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref><ref>http://www.sansimondacosta.com/ Queixo San Simón da Costa</ref>
 
===Embutidos e outros produtos cárnicos===
{{AP|Embutido}}
*[[Lacón gallego]]<ref>http://www.crlacongallego.com/gallego/frameset.htm Lacón gallego</ref>
 
=== Froitas ===
{{AP|Froita}}
*[[Castaña de Galicia]]<ref>[http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/frutas/castana_galicia.htm Castaña de Galicia]</ref>
 
===Hortalizas===
{{AP|Hortaliza}}
*[[Grelos de Galicia]]<ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/hortalizas/Grelos.htm Grelos de Galicia</ref>
*[[Pataca de Galicia]]<ref>http://www.xunta.es/conselle/ag/orixe/pataca.htm Pataca de Galicia</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/hortalizas/patatagalicia.htm Pataca de Galicia, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Pemento de Arnoia]]<ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/hortalizas/Pimiento_arnoia.htm Pemento de Arnoia, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Pemento de Herbón]]<ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/hortalizas/Pimiento_herbon.htm Pemento de Herbón, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Pemento do Couto]]<ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/hortalizas/Pimiento_couto.htm Pemento do Couto, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Pemento de Oimbra]]<ref>http://inicia.es/de/oimbra/agro.htm O pemento de Oimbra</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/hortalizas/Pimiento_oimbra.htm Pemento de Oimbra, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
 
===Legumes===
{{AP|Legumes}}
*[[Faba de Lourenzá]]<ref>http://www.fabadelourenza.com/ A Faba de Lourenzá</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/legumbres/Faba_lourenza.htm Faba de Lourenzá, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
 
===Meles===
{{AP|Mel}}
*[[Mel de Galicia]]<ref>http://www.xunta.es/conselle/ag/orixe/meldegalicia/inicio.html Mel de Galicia</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/mieles/MielGalicia.htm Mel de Galicia, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
 
=== Peixes, moluscos e crustáceos ===
:''Artigos principais: [[Peixe]], [[molusco]], [[crustáceo]]''
*[[Mexillón de Galicia]]<ref>http://www.mexillondegalicia.org/ Mexillón de Galicia</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/pesca_molus_crus/mejillon.htm Mexillón de Galicia, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
 
=== Produtos de panadería, pastelería e repostería ===
{{AP|Pan}}
*[[Pan de Cea]]<ref>http://www.pandecea.org/gal/principalgal.html Pan de Cea</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/pana_paste/pandecea.htm Pan de Cea, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Torta de Santiago]]<ref>[http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/pana_paste/tarta_santiago.htm Torta de Santiago]</ref>
[[Ficheiro:Vinos DO de Galicia.svg|[[Viño]]s DO galegos|250px|thumb]]
 
=== Viños con denominación (V.C.P.R.D.) ===
{{AP|Viño}}
*[[Denominación de Orixe Monterrei|Monterrei]]<ref>http://www.domonterrei.com/ Viño Monterrei</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/vcprd/monterrei.htm Monterrei, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Denominación de Orixe Rías Baixas|Rías Baixas]]<ref>http://www.doriasbaixas.com/ga/home.php Rías Baixas</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/vcprd/rias-baixas.htm Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Denominación de Orixe Ribeira Sacra|Ribeira Sacra]]<ref>http://www.ribeirasacra.org/ca/web/index.php Ribeira Sacra</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/vcprd/ribeira-sacra.htm Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Denominación de Orixe O Ribeiro|Ribeiro]]<ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/vcprd/ribeiro.htm Ribeiro, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref><ref>http://www.do-ribeiro.com/ Ribeiro</ref>
*[[Denominación de Orixe Valdeorras|Valdeorras]]<ref>http://www.xunta.es/conselle/ag/orixe/valdeorras.htm Valdeorras</ref>
 
=== Viños da terra ===
*[[Barbanza e Iria]]<ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/vinos_tierra/barbanza.htm, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación Barbanza e Iria</ref>
*[[D.O. Betanzos|Betanzos]]<ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/vinos_tierra/betanzos.htm Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación Betanzos</ref>
*[[D.O. Val do Miño-Ourense|Val do Miño-Ourense]]<ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/vinos_tierra/valle_mino-ourense.htm Val do Miño-Ourense, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
 
==Notas==
* [http://www.alimentacion.es/gl/comunidades_autonomas/ DO de España]
 
[[categoría:Denominacións de Orixe de GaliciaAlimentación]]