Diferenzas entre revisións de «Denominación de orixe»

lig int
(pan -> Pan (alimento))
(lig int)
A ventaxe fundamental da denominación de orixe é que garante ao consumidor un nivel de calidade máis ou menos constante e unhas características específicas. A cambio, os produtores obteñen unha protección legal contra a produción ou elaboración de tales produtos noutras zonas, aínda que se utilicen os mesmos ingredientes e procedementos, que lles permite influír sobre o [[prezo]] final destes. Tamén se sinala que esta figura fomenta a organización do sector [[Produción|produtivo]] e facilita o acceso de [[produtor|produtores]] a [[mercado|mercados]] nacionais e internacionais.
 
Na actualidade existen 27 produtos [[Galicia|galegos]] clasificados como denominación de orixe protexida. Este rango de protección abrangue todo tipo de produtos representativos da gastronomía galega que van dende os [[queixo]]s aos [[mexillón]]s, pasando polos [[viño]]s os [[licor]]es, a [[carne]], o [[pan (alimento)|pan]] e ata os [[grelo]]s<ref>http://www.culturagalega.org/temadia_arquivo.php?id=5856 Cultura galega</ref>.
 
==Denominacións de orixe galegas==
 
=== Produtos de panadería, pastelería e repostería ===
{{AP|Pan (alimento)}}
*[[Pan de Cea]]<ref>http://www.pandecea.org/gal/principalgal.html Pan de Cea</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/pana_paste/pandecea.htm Pan de Cea, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
*[[Torta de Santiago]]<ref>[http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/pana_paste/tarta_santiago.htm Torta de Santiago]</ref>