Túnidos: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
algo máis |
|||
Liña 122:
O atún non adoita estar involucrado en abrochos de [[Enfermidade de orixe alimentaria|intoxicacións alimentarias]] pero pode ser causa de problemas sanitarios a causa da posible presenza de '''[[histamina]]''' ou de metais pesados, nomeadamente mercurio.
Canto ó '''[[mercurio (elemento)|mercurio]]''', a causa da súa presenza nos atúns é o feito de que son especies carnívoras que están no cumio da [[Cadea alimentaria (ecoloxía)|cadea alimentaria]] e, pola súa lonxevidade, poden acumular cantidades elevadas deste metal.
==Notas==
| |||