Maltosa: Diferenzas entre revisións
composto químico
Contido eliminado Contido engadido
Nova páxina: ==definición== A maltosa ou azucre de malta é un disacárido formado pola unión de dúas glucosas mediante un enlace o-glicosídico entre o carbono 1 da primeira e o 4 d... |
(Sen diferenzas.)
|
Revisión como estaba o 16 de decembro de 2008 ás 18:54
definición
A maltosa ou azucre de malta é un disacárido formado pola unión de dúas glucosas mediante un enlace o-glicosídico entre o carbono 1 da primeira e o 4 da segunda.
características
- é de cor branco.
- disólvese ben en auga.
- ten sabor doce
- ten caracter reduvtor o quedar libre o carbono 1 da segunda glucosa.
|
Este artigo é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
|