Cociñeiro, cociñeira

Cociñeiro ou cociñeira é unha persoa que cociña por profesión. Nun restaurante ou hotel chef utilízase para designar o xefe (en francés chef) da cociña. Este é normalmente un chef executivo que ten ao seu cargo unha serie de persoas que desenvolven tarefas e axudan na elaboración dos pratos, pero que non son totalmente responsables do sabor final destes.

cociñeiro cociñeira
cociña e cociñar
Cociñeiro executivo e un cociñeiro en París, Francia.
Istancia de	profesión, ausbildungsberuf, métier de bouche e profesión de nutrición
Subclase de	artesán
Elemento operado	artículo de cociña, vaixela, coitelo, ralador, culler, cociña, batidora, cunca, tixola e ola
Fontes e ligazóns
CIUO	5120
[ Wikidata ] [ G:Commons ] [ C:Commons ]