Ácido nisínico

O ácido nisínico é un ácido graxo poliinsaturado de cadea moi longa omega−3, similar ao ácido docosahexaenoico (DHA). O seu nome lipídico é 24:6 (n-3) e o seu nome químico é ácido todo-cis-6,9,12,15,18,21-tetracosahexaenoico. Non está ben estudado, pero os ácidos graxos poliinsaturados incluíndo os máis longos que o DHA, como o ácido nisínico, son importantes porque as alteracións do seu metabolismo poden orixinar graves patoloxías. Fontes dietarias de ácido nisínico son os peixes mariños e varios suplementos dietéticos de omega-3.

Ácido nisínico
Outros nomes Ácido todo-cis-6,9,12,15,18,21-tetracosahexaenoico PIN: ácido (6Z,9Z,12Z,15Z,18Z,21Z)-tetracosa-6,9,12,15,18,21-hexaenoico
Identificadores
Número CAS	68378-49-4
PubChem	11792612
ChemSpider	9967286
UNII	L8L6GYZ1ZX
Imaxes 3D Jmol	Image 1
SMILES CC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCC(=O)O
InChI InChI=1S/C24H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24(25)26/h3-4,6-7,9-10,12-13,15-16,18-19H,2,5,8,11,14,17,20-23H2,1H3,(H,25,26)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-,16-15-,19-18- Key: YHGJECVSSKXFCJ-KUBAVDMBSA-N
Propiedades
Fórmula molecular	C24H36O2
Masa molar	356,54 g mol−1
Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa.

Notas

---

Este artigo sobre bioloxía é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.  Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír.

---